水果玉米水果玉米跟甜玉米都属于甜质种

会用来当成动物饲料的玉米品种，主要为硬粒种跟马齿种，马齿种为美国生产玉米的主要种类，硬粒种则是热带地区生产玉米的主要种类，这两个品种直接食用口感较差，也被统称为硬质玉米，通常会加工制成酒精、玉米粉、玉米糖浆等。