香菇泡发，豆芽择好，笋片切片，胡萝卜切丝，西兰花用盐水浸泡后洗净

骨汤倒入煮锅中，把味噌放在小筛网里，连着筛网一并放入汤，用小勺不断按压味噌，使其融在骨汤里

汤中放入香菇、胡萝卜丝、笋片煮一、两分钟

把西兰花、豆芽菜放入烧滚的骨汤中烫熟倒入豆浆后转小火煮沸将豆浆味增浓汤盛入碗中。