主料

韭菜3两

海米适量

鸡蛋2只

辅料

姜4片

蒜2颗

胡椒粉适量

韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤

2、韭菜切段。

3、鸡蛋打散，海米切末。

4、锅子烧热倒入油，加姜片蒜末爆香后加入海米。

5、海米炒香后加入凉水，慢慢倒入蛋液的同时不停用筷子转圈。

6、小火慢慢将蛋液炖成蛋羮。

7、放入韭菜段。

8、韭菜熟后放盐胡椒粉调味