需要，水蜜桃可以在冬季的时候温度最低不下零下15度的华北地区进行露地种植，要是气温低过这个的地区就要注意了，可以进行树干涂白，或者是树盘培土等防寒措施。水蜜桃是不太耐长途运输的，所以在种植的时候可以在城市近郊的地方种植，或者是交通比较方便的地方进行种植是最好的了。