1、食材：鸡子460克，白萝卜350克，料酒5克，红枣5个，蒜米5克，白胡椒粉5克。
2、白萝卜洗净切成厚块，鸡肉洗净砍成小块。
3、压力锅中放入几颗红枣和萝卜，再将砍好的老鸡肉放入锅中加点料酒炖够17分钟。
4、压力锅放凉后打开盖子，将炖好的鸡子和萝卜倒入铁锅中烧开。
5、鸡子肉和萝卜煮开后拍入蒜米，放入葱花拌匀。
6、煮一会儿再撒入白胡椒粉煮开即可。
鸡肉炖白萝卜的做法
鸡(土鸡，家养)1000克
白萝卜（圆）2个
辅料
枸杞子20粒 虫草花5克 食盐1小勺 生姜1块 蒜2瓣 葱1段 生抽10克 白醋5克
步骤1
准备好原材料，鸡剁小块
步骤2
白萝卜切成滚刀块
步骤3
生姜、大蒜瓣、大葱切成小块
步骤4
砂锅里放入适量水，加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱，烧开
鸡肉炖白萝卜的做法
主料，土鸡半只，白萝卜2个辅料，枸杞20粒，虫草5克，姜，蒜，葱，生抽，白醋，均适量，白萝卜切块，生姜，大蒜大葱切成小块，砂锅放入适量的水加入白萝卜，虫草，枸杞子，姜，大蒜，大葱，烧开，鸡块放入锅里干炒，放入适量的盐，生抽，白醋，炒入味，鸡块放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时即可出锅
