1、如果是用烤箱的话，调到220度然后20分钟即可，烤鱿鱼是一道美食，是一道家常菜。我们选择新鲜的鱿鱼，就要注意软硬度，新鲜的鱿鱼很柔软，一点都不硬，而且有点微湿。那些摸起来很硬的鱿鱼是不新鲜的。越硬越不新鲜。

2、另外我们在烤鱿鱼时，需要仔细观察它的颜色来判断熟没熟。另外可以用刀子划一下，如果肉发白，并且一下子就划开了，那基本就算熟了。