香蕉树每年都要砍掉。因为香蕉树一年只会结果一次，结果后就不可能再次结果了，及时砍掉才可减少养分消耗，才可促使新的香蕉苗株更好的生长，香蕉苗株长到后才可继续结果。若是不砍掉，不及时处理，会消耗大量养分，影响底部香蕉苗株生长。另外，香蕉树在栽培期间还要尽可能提供适宜的环境。