食材

面粉（250克）

水（120—130克）

芹菜（250克）

肉末（150克）

盐（适量）

味精（适量）

鸡精（适量）

胡椒粉（适量）

料酒（适量）

步骤1、面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟。

步骤2、芹菜焯水至七成熟，切末备用肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀加盐，鸡精味精调味即可。

步骤3、面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄。

步骤4、上面就是详细的包制手法，然后上锅蒸10分钟，出锅后点缀即可！记住颜色对比要鲜明而且不冲突啊~