菠萝蜜一般2～3月开花，果实9～10月成熟。菠萝蜜是热带常绿乔木，花期2～3月，雌雄同株，花序生老茎或短枝上，花被管状，果实一般在9～10月成熟，成熟后的果实呈黄褐色，椭圆形至球形或不规则形状，表面有瘤状凸体和粗毛，一般重10～20千克，最重可达59千克。