食材用料：米醋、青苹果、生姜、冰糖。
苹果醋的做法
1、所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，生姜适量、冰糖适量。
2、苹果洗好，擦干净上面的水分后切片，再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。
3、生姜洗好，擦干净上面的水分后切片，再把生姜片切成丝。
4、切好的苹果丁和生姜丝先拿一小部分放入瓶子内。
5、再放入一层冰糖。
6、用同样的方法一层苹果和生姜，一层冰糖的方法，把瓶子填满。
7、往瓶子内倒入米醋。
8、醋的量以没过所以食材为佳。
9、拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就可以了。
10、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。
11、两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。
12、放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水就可以喝了。
做苹果姜花椒醋的做法
准备食材：苹果一个，老姜一块，红糖30克，白米醋一瓶，精盐。
操作步骤：
1、首先准备一个新鲜的苹果，将其放在冷水中，给它清洗一遍。然后再往苹果里面加入一勺精盐，用手给它搓洗一遍。市面上有很多苹果都打蜡了，这时候我们用粗糙的食盐给它清洗一遍，这样苹果就能放心食用了。
2、清洗干净之后再放入凉水中，再次清洗一遍。准备一块新鲜的生姜，同样放在清水中清洗一遍。这里的生姜表皮不要去除哦。所以我们需要用精盐水仔细地清洗，这样在吃的时候就不容易吃到灰尘或者是泥土啦！
3、用厨房餐巾纸把生姜表面的水分擦干，然后再将其切成薄片。全部切好之后放入盘中备用。
4、处理好的苹果我们将其对半切开，然后将其切成小块放入碗中备用。去掉苹果核切成薄片放入碗中备用。
5、准备一个无油无水的玻璃瓶，将准备好的苹果片放在里面。然后再放入一层老姜片。再放入一层苹果片，一层一层地将其放满就可以啦。
6、全部放好之后，在里面加入30克的红糖，再准备一瓶酿造的白米醋，然后将这一瓶白米醋放在玻璃罐里面给它倒满。直接盖上盖子给它密封保存。
7、腌制上七天就可以开吃啦，每天早上吃上3到5片，坚持吃一个月这样我们身上的赘肉就会少上一大圈。
8、如果怕酸的话，大家也可以放在杯子里直接用开水烫一下泡水喝哦。用这个方法做出来的苹果生姜醋，可以说是零脂肪零添加的饮品。
做苹果姜花椒醋的做法
材料：
苹果
白醋
生姜
苹果生姜醋的做法：
1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片
2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖
3、醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装
4、倒入米醋，醋要完全没过苹果片
5、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上
6、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍
7、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可
