烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。表示宴会的场景，但放到原诗中，诗人想表达一种豪迈，洒脱，放荡不羁，及时行乐的意思。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——唐·李白《将进酒》

杀鸡宰羊：杀掉鸡和羊，一般指在家中有重要的客人来时款待客人的意思。