鲱鱼罐头没有肉是因为买的便宜，圆柱形盒装的是带骨头的，价格要便宜些，还有就是你这种是剔除了鱼骨头的，价格还要贵一些。这个鲱鱼罐头本身就是自然发酵的，加上现在又是夏天，加快了发酵的速度，你的鲱鱼罐头打开后是这个样子一点都不奇怪。