你好，很高兴回答你的问题

1、蛋糕常温下只能存放二十四小时，因为常温状态下，细菌滋生较快，存放时间超过一天，蛋糕内部就会滋生细菌，从而导致蛋糕发出酸臭味，口感也会变酸，食用后会影响身体健康。

2、蛋糕放入冰箱冷藏时，在2度～18度的冷藏环境下可以保存1～2天左右。

祝你生活愉快，谢谢！