鱼在上层水体，很容易吃饵，水体中的营养物质匮乏，水体中的浮游生物是鲢鳙的主要食物，浮游生物才刚刚开始生长，鲢鳙能够摄取到的食物较少，鲢鳙鱼的摄食欲望强烈，遇到鲢鳙饵料时，就会出现抢食的现象，因此很好钓。

鲢鳙鱼非常怕缺氧，对水中溶解氧的需求非常大，水中的溶解氧含量越高，鲢鳙则越活越。