食材：
零乳糖牛奶 50克 、 无糖豆浆粉 25克 、 鸡蛋 2个 、 雪蛤 1个 、 糖小杂零卡糖 5克
烹饪步骤
步骤1/11
一只林蛙，扒拉下来的雪蛤黑乎乎的林蛙
步骤2/11
加水泡发一夜后
步骤3/11
雪蛤冲洗干净，放入锅中，加纯净水煮
步骤4/11
没煮沸前，加入无糖豆浆粉、零乳糖脱脂奶粉，迅速搅匀，注意小火，不然容易粘锅哦！
步骤5/11
喜欢吃鸡蛋，打2个鸡蛋清+1个蛋黄，倒入锅里，迅速搅匀。鸡蛋和豆乳融合在一起了，不会出现絮状蛋花。
步骤6/11
盛盘，吃的时候用一袋零卡糖调味，无负担！
步骤7/11
零卡糖成分表。爱吃甜的人儿的福音。
步骤8/11
完成
步骤9/11
放凉了，表面凝固了一层豆乳蛋皮，厚厚的
步骤10/11
非常好吃。
雪蛤豆浆的做法
原料：
赤小豆适量
雪蛤适量
牛奶适量
姜适量
冰糖适量
水适量
做法：
1
红豆和雪蛤分别用清水浸泡一晚，使之发透
2
取出雪蛤挑净黑线杂质，洗净后沥干。
3
将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，除去臊味，去掉姜片，取出洗干净，沥干水分
4
将浸泡好的红豆清洗干净沥干水分后和雪蛤一同装入盅内，加冰糖和适量的清水，文火炖2小时
5
炖好的雪蛤红豆加牛奶后就能食用啦
雪蛤豆浆的做法
准备2-3g优质雪蛤。
2、将雪蛤泡发12小时以上，泡的时候放点生姜片去腥。
3、用牙签去除雪蛤的黑色杂质，换水冲洗一下，滤去多余水份。
4、将准备好的雪蛤放入炖盅，铺上去核红枣、姜片。
5、加入准备好的牛奶，上锅蒸半小时，喜欢甜的朋友炖的时候可以加点冰糖。
