具体做法如下：
步骤 1
准备一块南瓜。
步骤 2
切块洗净放入碗中。
步骤 3
碗放入高压锅，注意高压锅入两小碗水。
步骤 4
蒸汽响后两分半熄火，南瓜软硬适中。蒸汽向后四分钟熄火即可出锅。
高压锅压南瓜的做法
第1步.把南瓜去皮，洗净。注意要切大块点，把有须的地方最好处理处理，以免堵住高压锅的出气口！
第2步.把红枣洗净切片，去核，浸泡在水里。
第3步.把南瓜放进高压锅，然后5分钟，或者开始出气后，差不多2分钟左右的样子。如果不想太软的，可以一开始出气的时候，就关掉火，等南瓜在里头闷。
第4步.之后揭开高压锅，把枣子和浸泡的水一起倒进去，小火致开。如果喜欢吃一丝一丝的南瓜瓤，可以在煮的时候把南瓜倒碎，别太用力，轻轻的最好。如果觉得南瓜不够甜，可以放点冰糖或者红糖调味。
使用高压锅时，注意要检查排气的情况，还有锅盖内胶圈的情况，以及盖住之后，是否盖紧。如果之后揭盖捣碎了南瓜，不要在进高压锅了，这时细碎的瓜瓤有可能会堵住高压锅的
