白酒陈化机，顾名思义是通过机械的处理手段使新酒转变出陈酒的香和醇，是新酒加速老化、成长的一种机器。

白酒陈化机通过超声波震荡，改变白酒里的分子结构，形成六个水分子围绕着一个酒精分子的稳定状态，也就是白酒的陈化。能使白酒更加凛冽甘甜！