是尖椒。

鸭血可以和尖椒一起炒。 材料 鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升。 做法 1.将鸭血切成小方块 2.青椒切成小块、蒜切片 3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥 4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出。