冻豆角一般是没毒，可以炒制、炖煮、制作成包子等，都可以提高食物的口感。炒制：豆角属于比较常见的蔬菜，其中含有非常丰富的维生素和膳食纤维，在冷冻之后有可能会降低豆角中的营养成分，在冷冻之后可以延长蔬菜的保存时间，不会产生毒素，豆角的吃法也是非常简单，冻豆角在解冻和清洗干净之后可以直接炒制。