京科968玉米品种是北京市农林科学院玉米研究中心，以自选系京724为母本，京92为父本杂交育成的高淀粉玉米品种。其果穗筒形，穗行数16-18行，穗长18.6厘米，穗轴白色。籽粒容重767克/升，粗蛋白含量10.54%，粗淀粉含量75.42%，粗脂肪含量3.41%，赖氨酸含量0.30%。