豆芽角瓜的家常做法

步骤 1

西葫芦切丝，我乱切的。

步骤 2

不黏锅滴几滴油，撒上盐巴。加入姜丝。

步骤 3

把西葫芦跟洗干净的绿豆芽倒进去，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

盖上锅盖，开火焖。

步骤 5

焖两分钟左右，豆芽跟西葫芦会自己出水，打开用筷子把上面的搅拌到低下去。盖盖子，继续焖1分钟左右。

步骤 6

打开盖子，淋上少许生抽。

步骤 7

继续拌炒。上碟。

豆芽角瓜的家常做法

食材用料

角瓜1个，豆芽250克，西红柿 1个 青辣椒 2个

做法步骤

1、准备好所有食材

2、角瓜对半切开切片可以切的薄一点豆芽洗干净待用西红柿切薄片，青辣椒切小段。

3、放油后放青辣椒调味，半分钟后倒入西红柿，大火熬出汤，发现切小丁应该更容易出汤，也可以尝试西红柿切小丁

4、继续倒入角瓜翻炒

5、倒入花椒油

6、放入盐

7、放入香醋

8、放点十三香，然后翻炒，再翻炒

9、感觉角瓜翻炒的差不多熟了就可以倒入豆芽了继续翻炒

10、倒入生抽，生抽味道不错

11、再加入点番茄酱

12、再翻炒，感觉豆芽有点变软了就可以出锅了

豆芽角瓜的家常做法

角瓜 1个，豆芽一斤.生抽 1勺

耗油 1勺.大蒜 6瓣.干辣椒 3个

1、角瓜洗净后，切片备用豆芽去根洗净

2、大蒜切好，备用 干辣椒备好

3、锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜炒香，再放入干辣椒炒香再放入角瓜翻炒2分钟后加入豆、加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟

4、出锅前，加入适量食盐和香油，翻炒均匀，就可以来吃啦！