小麦桔梗更好，更加天然健康，而且硬度高。

因为小麦秸秆菜板采用的是高温加压制成，具有很高的硬度，剁肉砍骨也不会开裂，也不会起屑，不需要泡盐水和涂食用油这样麻烦的保养步骤，一般只需要清洗一下就可以直接使用了。  小麦秸秆菜板高温热压一体成型，组织结构致密，具有很好的抗菌作用，能够有效的防止食物的汁水和细菌渗透到菜板中，非常轻易清洗，一般只要用水冲洗就能清洗干净。 小麦秸秆菜板采用的是小麦秸秆制成，不容易虫蛀，耐腐蚀，不会发霉，即使在潮湿的环境中，也不会发霉