用料：牛胸肉200g，甜椒1个，大芋头1/2个，迷迭香适量，橙子1个

步骤 1

胸肉切块，大约2cm的正方形，撒入海盐，黑胡椒，加适量橄榄油，混合均匀、静置半个小时

步骤 2

加入甜椒，橙子。混合后再静置半个小时

步骤 3

铸铁锅烧的滚烫，手放在上面明显有灼热感。放牛肉。煎烤四面，封住汁水

步骤 4

加入甜椒，橙子，大约1.5分钟，装入烤盘

步骤 5

芋头切块，加一点水，微波炉5分钟即可。混合进入烤盘，烤箱预热210度，烤10分钟，出炉即可开吃