藏红花一亩地种30000－40000株

藏红花，又名西红花，为暗红色线形，三分枝，上部较扁平且稍宽，顶端有不整齐的齿状边缘，内侧有较短的裂隙，下端有时残留有一小段黄色花的柱。重量较轻，质地松软，没有光泽，干燥后质地变脆，容易被折断。西红花气味独特，有些许刺激性，有淡淡的苦味。