井盐中不含氯化镁。井盐是食用盐的来源氯化钠，不含有硫酸盐、氯化镁、氯化钙。海盐中的粗盐因含有氯化镁而易潮解，氯化镁可以从盐水或海水中提取.通常带有6分子的结晶。可以用化学方法除去这里的氯化镁等杂质，使食用盐符合食品标准。