而电压力锅当中的压力传感器，则是确保安全的一个重要部件了。因为压力锅的工作原理就是通过提高内部的气压，从而让温度能超过100度，以便于在更短的时间内把饭做熟。但如果压力过大的话，就会超过锅体的承受范围，从而导致爆炸。

压力传感器能够随时起作用，只要内部的压力达到额定值，就会立刻降低温度，避免压力进一步升高。当然即便是这个传感器因为故障失灵了