羊肉500g，小米辣椒4根，洋葱1个，香菜2根，香芹5根

做法：买回羊肉洗干净控水，用厨房纸擦干，放到菜板上切成小丁备用

锅起热放油温升高三成热时，放入小米辣椒，洋葱（洋葱切成小丁）煸炒至香味，放入羊肉丁，继续煸炒，中火，至变色，放入香芹（香芹洗干净，切成小丁）翻炒几下，放入蚝油，生抽2勺，孜然粉2.5勺，盐1小勺。

最后将香菜切成末，撒入，翻炒几下，出锅