燃气灶好用，可以掂锅，方便刷洗，反之电炒锅笨重，无法掂锅。

煤气灶和电炒锅那个好，我个人认为各有优缺点，煤气灶做饭快，并且大小火调节方便，并且也是清洁能源，方便好用，做出的饭也比较好吃一些，缺点是易漏气，煤气有害对人身体健康不好。又是易燃易爆的，所以使用时要注意安全用气，电炒锅，看不见明火，也是清洁能源，比较干净一些，做饭微慢一些，缺点是漏电，所以要注意用电安全。