答题

材料：鸡蛋 1个、香菇 适量、猪瘦肉 200克、姜 1块

1、香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。

2、猪肉剁成肉末。敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、 用勺子背压成肉饼。

4、姜切片，泡发好的香菇切小块。全部加入炖盅里。

5、加入适量水，盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时就可以了。