原料：生面条、青瓜、陈醋、蒜头、红尖椒、香菜、盐、鸡精、生抽、芝麻油、花生油。
做法步骤：
第1步、擦少许黄瓜 。
第2步、蒜头拍扁剁碎，红尖椒切小圈备用。
第3步、碗中放入蒜头，红尖椒，盐，鸡精。
第4步、淋入热油。
第5步、加入生抽，陈醋，芝麻油。
第6步、放入黄瓜丝和香菜
第7步、锅中水烧开将 条烫熟后捞出过凉水。
第8步、过好凉水的面条捞出放入碗中，拌匀后即可。
凉拌面面的做法
材料
面条200克黄瓜30克胡萝卜30克香油1小匙芝麻酱2大匙精盐0.25小匙
做法
1、黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟
2、芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁
3、把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干
4、把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成
