在流体边界（表面）的热传递中，努塞尔数（Nu）是跨越边界的对流热量与传导热量的比率。

努塞尔数大小接近于1，即对流热量和传导热量大小相似，这是“团状流”或层流的特征。 努塞尔数较大表明对流更活跃，湍流的努塞尔数通常在100-1000范围内。