果酱本身可以加热食用，但不要把密封罐果酱拿去加热，因为果酱加热会释放大量气体，导致密封罐变形甚至爆炸，一定要打开包装。另外，果酱加热后一定要吃完，剩下的就扔掉，因为这样的果酱特别容易发酵，变酸，变质，不变味不变质的一定是添加了大量防腐剂

罐装果酱可否加热

不能直接加热。换装的果酱直接加热会用压强的升高，有可能发生炸裂，会将果酱喷的到处都是。

如果感觉果酱温度低，可将果酱盛入小碟或碗中在蒸屉上加热，或使用温水热浴。但温度不能太高，温度太高，果酱中的维生素受热会分解，果酱的口感也会发生变化。