罐罐茶的茶叶也不是什么有名的名茶，以前多用紫阳茶，其实就是陕南和川北一带的粗茶，现在大多用云南坨茶，也称老茶或青茶。这种茶叶价钱便宜，耐煮。也有人专好喝“陕青”。