这个醋因为采用纯大米酿造的，而大米是经过严格标准检验的，所以SC开头的醋是用纯大米酿造，食药两用的植物自然发酵制曲，沒有任何添加，连盐都不添加，原计原味，自然生香，所以也喊做原香醋，醋是一种调味品，餐桌上有了它，哪4白是一小碟，都会令其他美味甘败下风，独霸其味。