可以。

做桂花蜜用开了的当然好，但是桂花不可能一朵一朵摘，一般是盛花期花苞和花朵一起摘。 把其中的小叶子、梗子挑出来，桂花里有些小虫子，很小很小，所以要用食盐三勺来泡水5分钟，期间捏捏捏。天气好可以阳光下暴晒除掉多余水分，还可以烤箱低温烘干，最后加进什么蜂蜜都可以。