可以是可以，但个人觉得奶酪的香味不是很浓，我用下面的轻乳酪的配方做过：（配方参考兔子JadeCw的烫面轻乳酪蛋糕）

用料

百吉福奶酪一盒 低筋粉 35g

牛奶1 42g 牛奶2 45g

蛋黄 45g 蛋白 90g

细砂糖 42g

1、奶油乳酪隔水软化，用刮刀拌至柔滑状。加入牛奶1，用蛋抽搅拌充分搅拌均匀。

2、低筋粉与牛奶2混合成面糊

3、倒入1的奶酪糊

4、搅拌均匀后，转水浴（开水）继续搅拌到觉得阻力，蛋抽划过痕迹不马上消失。有少许颗粒感。离开水浴

5、继续搅拌至完全均匀，加入蛋黄，搅拌均匀。