首先,茶叶的整碎度是判别高档茶叶品质的重要因素,如果短碎特别严重,说明这款茶的品质不过关。

不过,有时候我们在高档的茉莉花茶中,也会发现有少量短碎,原因在于:高等级的茉莉花茶会进行多次的窨制,在窨制过程中会产生一些短碎。如果只有些许短碎,其实是并不影响茶叶品质。