水4粉6=14斤左右面条，水5粉5=15斤面条

看你不同比例做什么面条，拉面还是刀切手擀面，各地气候季节和水分多少影响面条口感，当然添加剂也要。自己衡量吧一斤干面粉，能出1.4斤左右的干挂面。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。