材料:
豆腐1块，葱姜蒜各2了、酱油1勺、盐适量、白糖半勺、植物油5克。
做法:
1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。
春江豆腐怎么做
用料
香椿头 1小把
豆腐 1块
六月鲜轻盐牡蛎酱油 2大勺
花椒油 1勺
辣椒粉 1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、锅里水烧开。
3、放入切成小块的豆腐。
4、焯水后捞出沥干水分。
5、另烧一锅水，焯烫香椿芽。
6、焯烫好的香椿沥干水分，切碎备用。
7、香椿芽碎放在豆腐块上。
8、撒一点辣椒粉。
9、我们用六月鲜轻盐牡蛎酱油来调味。
10、放2大勺。
11、再放1勺花椒油。
12、翻拌均匀，即可出锅。
