1、看外表。熟了的芭乐粗纤维素凸起，摸起来比较粗糙，手感不怎么好，而生的芭乐粗纤维比较细，摸起来手感比较细滑。

2、看颜色。熟的芭乐表皮会绿中偏黄，果肉也会呈现出粉色，而没熟的生芭乐外皮是翠绿色的，剥开之后果肉主要呈现出半红半百，或者是全白的情况。

3、看手感。生活中很多人在判断芭乐熟没熟的时候，会根据芭乐的手感进行判断，一般熟了的芭乐摸起来比较的软，可以按下去，而生的芭乐摸起来是很硬的，用手指几乎是按不下去的，没有弹性。