工具原料：

鸡血，盐适量

做法步骤：

1、准备一碗鸡血，加少许盐，稍微搅拌均匀，静置二十分钟，让鸡血凝固。

2、锅中加水直到烧开，放少许盐和生抽。

3、从碗中取出凝固到的鸡血块放入锅内。

4、不要翻动，两分钟后及时捞出。

5、放凉后将煮熟的鸡血切成小块，装盘。