斗罗大陆中千仞雪叫爷爷的人是：千道流，千道流是斗罗大陆中的三大99级超级斗罗之一，他也是天使神的使者，负责在武魂殿中给天使神寻找继承人，而他的孙女千仞雪就是最好的接班人，千道流也是最终为自己的孙女千仞雪献祭而亡，使得千仞雪成为了新的天使神。