首先，你要到达商家处点击确认到店，并保证到店时间不少于五分钟时间，商家到确定出餐时间，仍未出餐。

饿了么需要点击上报商家出餐慢，并拍摄商家门头招牌，或营业执照，才能上报商家出餐慢，第二次上报商家出餐慢才可以无责取消订单。

美团是到店后，到商家出餐时间仍未出餐，可以直接上报商家出餐慢，然后直接选择改派就好了。