一、材料

兔排500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精

二、香辣兔排的做法步骤

步骤1、

兔排洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。

步骤2、

热油锅放入兔排炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。