钢渣水淬法：钢渣下降过程中被高压水击碎、冷却成粒的方法。

目前常用的钢渣处理工艺有热闷法，水淬法，热泼法，风淬法及滚筒法等。

水淬法：

使高温熔融态钢渣缓慢流出，下落时被高压水进行切割，击碎，急冷收缩形成应力集中而破碎，再同时进行了热交换，使熔渣在水幕中发生粒化作用。