主料

五花肉半斤

辅料

生姜5克

步骤1

将五花肉切成4mm左右的薄片,生姜切成细丝

步骤2

五花肉里放入姜丝,倒入1勺料酒和适量烤肉酱,混合均匀后腌制1小时以上没有烤肉酱,就用生抽、蚝油、少许老抽、蜂蜜或白糖、辣椒粉、白胡椒粉等调味

步骤3

将五花肉平铺放入烤网中

步骤4

用200度烘烤40分钟左右即可