1600两居延汉简中，记载了这样一份清单:“(猪)头六十，肝五十，肺六十，乳二十，蹄二十.舌二十，胃一百，髋三十，心三十，肠四十，牛脍一只六十”。这些内脏、下水、蹄子是干啥用的呢当然是

古代的度量衡和现在的是不一样的，比如现在一斤等于10两，古代一斤等于16两。而且各地还有各地的标准，就算有记载也不能按现在的标准去算，更何况几乎找不到这种记载。