米砖茶为紧压的红茶，比较紧实，如果要捣碎饮用的话，可以利用专业茶具当中的茶刀把茶砖一片一片的削皮式的削下来，不过使用过程中要注意安全。

另外，还有种比较粗怒的方式，那就是利用锤子敲，茶砖通常在新疆、云南或者西藏这些地区的话，它是当地百姓平常日子里缺一不可的东西，因为饮食习惯的差异，这些地区的百姓，每一餐饭后都要喝茶，就好比我们每一餐饭都要吃菜是一个道理。

其实它们就是利用锤子，在大块茶砖上敲一块下来，之后再拿去煮开就可以了。