如果是少量的吃麦芽糖，一般情况下是不上火的，因为麦芽糖主要是大米、大麦和粟等粮食发酵产生的糖类食品，所以从中医的角度来说，麦芽糖还有补脾柔肝、补脾益气的作用，所以适当的吃，还可以对孩子的脾胃有好处。

如果吃得太多，孩子消化能力也比较差，吃多了容易损坏牙齿，还会影响孩子的消化吸收，所以一定要把握好尺度，不要让孩子吃的太多。另外，孩子吃完以后一定要及时的刷牙，以免引起孩子蛀牙。