蔓菁和红萝卜最主要的区别就体现在它们的植物科属上，因为这是两种蔬菜来源于不同的植物，蔓菁来源于十字花科的芸薹属，而红萝卜则来源于十字花科的萝卜属，这是两者之间的重要不同。